Category Archives: Kitchen

#SustainHero 5: #2019NggantiPlastik, perjalanan menuju minim sampah ala Kon Kopi a?

Awal tahun kemarin, Sustaination berkesempatan untuk berkolaborasi bersama beberapa kedai kopi di Malang, menyuarakan inisiatif atau kampanye #KamiPakaiLagi. Kampanye ini bertujuan untuk mengedukasi dan mendorong para pencinta kopi agar lebih bijak dalam menggunakan plastik sekali pakai. Sustaination berkesempatan untuk berbincang-bincang…

Tips: Cara menghindari food waste

Food waste atau makanan sisa, sering kali diartikan sebagai ‘sampah’ atau makanan tidak layak makan. Padahal, layak dan tidak layak itu masalah perspektif. Banyak supermarket dan swalayan mendefinisikan buah, sayur, makanan lain ‘tidak layak makan dan jual’ simply karena bentuknya jelek atau tidak mengundang…

Food waste is stupid, habiskan makananmu mulai hari ini!

“Habiskan makananmu ya nak, nanti nasi dan petaninya nangis lho!”said all parents. Siapa yang pernah dengar orang tuanya bilang begitu? sewaktu saya kecil, saya diajarkan oleh orang tua saya untuk selalu menghabiskan makanan yang ada di piring saya. Salah satu…

Jangan Buang Sisa Organik di Tempat Sampah!

Banyak orang mengira bahwa sisa sayur, buah dan makanan bisa kita buang di tempat sampah. Toh, sayur, buah dan sisa makanan ini akan terurai kan? Jadi kita ngga merusak lingkungan. Kebanyakan dari kita, tidak pernah sampai memikirkan bagaimana sampah atau…

Mengenal Jenis Komposter dan Cara Membuat Kompos di Rumah

Mengompos adalah salah satu upaya kita untuk mengolah sisa organik di rumah supaya tidak berakhir di TPA. Lho? memang kenapa kalau sisa organik berakhir di TPA? toh akan terurai? Nope! sisa organik yang berakhir di TPA hanya akan tertumpuk dengan sampah-sampah lain…

#SustainHero 2 : Konsep Warung Sustainable dan Minim Sampah ala Warung Kita Jogja

Warung Kita Jogja yang terletak di Jalan Nitiprayan 110, Bantul, Yogyakarta ini menghidangkan makanan sehat dengan bahan makanan yang berasal dari kebun warung dan warung/pasar lokal di sekitar warung dengan radius maksimal 3 km. Selain itu, Warung Kita Jogja juga…

Manfaat dan Cara membuat Eco-Enzyme di rumah

Salah satu “sampah” yang sering berada di rumah adalah “sampah” organik. Kita bisa mengganti sebutan “sampah” organik menjadi sisa organik, karena ternyata sisa organik mempunyai banyak sekali manfaat jika diolah dengan benar, misalnya dibuat menjadi pupuk kompos atau dibuat menjadi…